節約君ブログ

節約お弁当をテーマに、安く、美味しく、簡単に誰でも出来るお弁当を作っていきたいと思います^ ^ あまり料理に慣れておらず、まったくの素人ですが一から成長していきたいと思っています!

作り置きおかずお弁当-11月24日(金)-水溶性食物繊維と不溶性食物繊維🕺

2017年11月24日(金)のお弁当🍱

🍱お弁当メニュー
1 鳥の唐揚げ🐔🍖
レシピID 3594412
2 じゃがいもとねじりこんにゃくの煮物🥔🆕
レシピID 1834065
3 キャベツとワカメのナムル風サラダ🥗🆕
レシピID 301908
4 モロッコいんげんのゴマ味噌和え


🍱詰め方
▼フリージング:1.2
#オーブンレンジBISTROのおかず温め機能55℃設定で解凍。
▼冷蔵:3.4
#そのまま


レシピIDはクックパッド
食材費合計約100円
作成時間約15分

今日のご飯は今週から始めたもち麦ご飯に白ごまと塩を加えてみました。シンプルな味付けが美味い🕺
作り置きも数品追加です。

キャベツとワカメのナムル風サラダ🥗
レシピID 301908

キャベツ1玉128円税抜きをコンビニで見つけました。この時期少しキャベツが高いので、少し小ぶりでしたが即買いしました。

ロッコいんげんのゴマ味噌和え

こちらは実家で夏に教わったレシピです。味噌、すりごま、砂糖に少しだけ醤油を垂らします。分量はすりごま多め。目分量です。🕺
後いんげんの水分をよく切らないとベチャベチャになってしまいます。

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もち麦ご飯について

今日は水溶性食物繊維と不溶性食物繊維についてです。先日彼女がとある雑誌を読むと、その二つが腸内環境を整えるには大事だという記事がありました。水溶性食物繊維は海藻類や納豆、モロヘイヤ、果物などに多く含まれているそうで、いきなり野菜をとっても不溶性食物繊維が多ければ腸内環境を整えることを目的としている場合、逆効果になることもあるのだとか。

現在スムージーダイエットをしている彼女ですが、使用している野菜は不溶性食物繊維のものが多いので、とりあえず今後は水溶性食物繊維もバランスよく取ることに切り替えたようです。そのため、今日はワカメのサラダがお弁当にも入っています。今朝の朝食もワカメと豆腐、油揚げの味噌汁でした。夜はスムージーにするとのこと。頑張って応援してあげたいと思います。

私はというと、昨日午前中は雨だでしたが、お昼くらいからランニングに出かけ、10km程走ってきました。🏃💨
今朝測った現在の体重は64.5kgで、サボっていたせいか少しだけ体重が増えていました。
彼女が最近体調を悪くしてから咳き込んでいるので、治って元気になったら一緒にランニングに連れ出したいと思っています。

そして、明日はついに結婚式に向けたプランナーさんとの第1回目の打ち合わせです!!
事前にプランナーさんに言われた通り、昨日彼女と改めて出席して頂く予定の方々をピックアップだけしたので、忘れないようにしたいと思います。
これからしばらくはバタバタが続きますが、お互い協力してなんとか乗り越えていきたいと思います🕺💃


今日のブログで使用しているグッズについてはこちらから💁‍♂️

🍱お弁当に使用しているフリージング用シリコンカップ
赤いカップはメインおかずに、それ以外は副菜に使用すると便利です(^^)/

🍱おかず温め、ご飯解凍に使用しているオーブンレンジ
パナソニック ビストロ スチームオーブンレンジ 30L ホワイト NE-BS1300-W

🍱もち麦

ではまた!良い週末を!

作り置きおかずお弁当-11月22日(水)-もち麦、作り置き、スムージー、からの激走🏃💨

2017年11月22日(水)のお弁当🍱

🍱お弁当メニュー
1 鶏むね肉のえのきソース炒め🐔🍖🆕
レシピID 2512576
2 じゃがいもとねじりこんにゃくの煮物🥔🆕
レシピID 1834065
3 白菜と油揚げの煮浸し🥗🆕
レシピID 4329481
4 ちくわマヨネーズ


🍱詰め方
▼フリージング:1.2
#オーブンレンジBISTROのおかず温め機能55℃設定で解凍。
▼冷蔵:3
#そのまま
▼朝つく:4


レシピIDはクックパッド
食材費合計約100円
作成時間約20分

今日はのりたまふりかけです。全体的に茶色いお弁当になってしまいましたが、まあ良しとします。新たな作り置き達も加わりました。

鶏むね肉のえのきソース炒め🐔🍖
レシピID 2512576

なんとなく安売りされてたえのきが冷蔵庫に余っていたので、鶏むね肉と組み合わせて作ってみました。鶏むね肉は事前に酒を加えて揉み込み漬けおきしておくこと、焼くときに中火で手早く焼いて焼き過ぎないことを守ればパサパサになりにくいと思います。


白菜と油揚げの煮浸し🥗
レシピID 4329481

こちらも白菜がずーっと冷蔵庫で余っていたので油揚げと組み合わせてみました。恐らく出来立ても美味しいけど、翌日も味が染み込んで美味しい系おかずだと思います。


もち麦ごはん🍚

彼女が昨日NHKの朝イチで腸内環境を整える食材として紹介されてた!とのことだったので、その夜に早速スーパーで買ってみました。食べてみた感想ですが、味はあまりしませんが、食感がプチプチしていて、砂肝とかやげん軟骨とか、ああいうものが好きな私としては少し気に入りました。今回購入したもち麦はこのブログの一番下の部分でも紹介しています。

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さて、今朝は祝日を前にして、少し寝坊してしまいました。急いでお弁当を準備し、彼女が今週から始めたスムージーを作ったり、支度を完了してダッシュで家を飛び出していきました。
意外と駅まで走ってる人っているんだなというか、最寄り駅までマラソン大会平日朝の部に強制的に出場した私もヒールでカツカツ👠走っているOLであろう女性や学生くん👨‍🎓など、ひとりふたりと追い越し、恐らく上位で最寄駅に到着しました。間に合ってよかった。

と思ったら電車がいつもより混んでおり、美術館で凛々しいポーズをとっている彫刻のような形のまま電車に揺られていきました🚃
若干筋肉痛です。


今日の夜か明日の朝はランニング予定です!寒いですが、体力維持、ダイエットのために頑張ります!!

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🍱お弁当に使用しているフリージング用シリコンカップ
赤いカップはメインおかずに、それ以外は副菜に使用すると便利です(^^)/

🍱おかず温め、ご飯解凍に使用しているオーブンレンジ
パナソニック ビストロ スチームオーブンレンジ 30L ホワイト NE-BS1300-W

🍱 のりたまふりかけ

🍱もち麦

もち麦はスーパーで普通に売っていると思います。


ではまた!

作り置きおかずお弁当-11月21日(火)-停電⚡️

2017年11月21日(火)のお弁当🍱

🍱お弁当メニュー
1 鳥の唐揚げ🐔🍖
レシピID 3594412
2 ぶり大根🐟
レシピID 1651036
3 じゃがいもとねじりこんにゃくの煮物🥔🆕
レシピID 1834065
4 ゆで卵

🍱詰め方
▼フリージング:1.2
#オーブンレンジBISTROのおかず温め機能55℃設定で解凍。
▼冷蔵:3.4
#そのまま

レシピIDはクックパッド
食材費合計約110円
作成時間約15分

今日はゆかりふりかけです。最近ふりかけと一緒に白ごまも入れてみています。私の中では美味しいと好評🕺

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昨夜のことですが私が今住んでいる家の電気は夜7〜9時の間が電気代が無料というプランなので、エアコン、加湿器、洗濯機、掃除機と電気を食いそうなものを全部使っていました。
契約も30Aなので、やばいかな〜、大丈夫かな〜と思っていたら、案の定ブレーカーが落ちました。久しぶりにブレーカー落としてしまったのですが、いきなり真っ暗になったのでブレーカーあげにいこうとしたら漫画のようにゴミ箱を倒し、足の爪をいきよいよく家具に当て若干割れるというダメージを負いました。
電気の使い過ぎはきっと環境にもよくないので節電を心掛けようと改めて誓いました。🕺


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🍱お弁当に使用しているフリージング用シリコンカップ
赤いカップはメインおかずに、それ以外は副菜に使用すると便利です(^^)/

🍱おかず温め、ご飯解凍に使用しているオーブンレンジ
パナソニック ビストロ スチームオーブンレンジ 30L ホワイト NE-BS1300-W

🍱 ゆかりふりかけ
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ではまた!

作り置きおかずお弁当-11月20日(月)-スムージーダイエット💃

2017年11月20日(月)のお弁当🍱

🍱お弁当メニュー
1 照り焼きチキン🐔🍖🆕
レシピID 2807604
2 ぶり大根🐟
レシピID 1651036
3 じゃがいもとねじりこんにゃくの煮物🥔🆕
レシピID 1834065
4 ゆで卵

🍱詰め方
▼フリージング:1.2
#オーブンレンジBISTROのおかず温め機能55℃設定で解凍。
▼冷蔵:3
#そのまま
▼朝つく:4

レシピIDはクックパッド
食材費合計約110円
作成時間約30分

また1週間が始まりました。🕺
今日の東京は今シーズン最低気温だそうです!朝起きたら確かに寒く、布団を出るまで20分くらいかかってしまいました。。❄️
今週の新しい作り置きはとりあえず3品🍱

照り焼きチキン🐔🍖
レシピID 2807604

下の唐揚げ含め、計2枚使用しています。大体2枚で600g。


鳥の唐揚げ🐔🍖
レシピID 3594412

明日以降登場予定。
10分強くらいの漬け時間で大丈夫だと思います。それ以上漬けるとしょっぱくなります。

じゃがいもとねじりこんにゃくの煮物🥔
レシピID 1834065

ねじりこんにゃくはじめての購入です。近くの業務スーパーで300g75円で売っています。

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先週末は彼女の友達が泊まりに来て、三人で宅飲みしました。宅飲み自体かなり久しぶり。

翌日朝は少し気合いを入れてフレンチトースト🍞とアボカドのサラダ🥑を作りました。

フレンチトースト🍞
[
アボカドのサラダ🥑

午後には念願のキッチンボード用のサイドボードが到着

炊飯器や食器など、ある程度自由に詰め詰めさせてもらいました。彼女は友達を見送りに行っただけで、すぐ帰ってきました。シュークリームのお土産付きで。ありがとう。。

ものすごく美味しかったです。何故か最近甘い物が大好きになってきました。

土曜の夜は友人と飲みに行ってきました🍻

そして土曜日の夜から彼女がスムージーダイエットなるものを始めていました。昨日の朝に作る様子を少し眺めていましたが、結構切るのが大変そうだなと思いました。いつかフードプロセッサー?を買ってあげたいなと思いました。余裕があれば。

Before

After

成果が出るといいなと願っています。横でお菓子を無神経に食べないなど、わずがながら協力してあげようと思います。

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🍱お弁当に使用しているフリージング用シリコンカップ
赤いカップはメインおかずに、それ以外は副菜に使用すると便利です(^^)/

🍱おかず温め、ご飯解凍に使用しているオーブンレンジ
パナソニック ビストロ スチームオーブンレンジ 30L ホワイト NE-BS1300-W

🍱 すっぱムーチョふりかけ




ではまた!

作り置きおかずお弁当-11月17日(金)-ぶり大根🐟と部屋の片付け

2017年11月17日(金)のお弁当🍱

🍱お弁当メニュー
1 鶏むね肉の竜田揚げ🐔🍖
レシピID 1983136
2 玉ねぎとじゃがいものポテトサラダ🥔🥗
レシピID 2031242
3 じゃがいもと人参のきんぴら🥔🥕🥗
レシピID 2204544
4 蓮根のカレー唐揚げ🍛
レシピID 4304936
5 ぶり大根🐟🆕
レシピID 1651036

🍱詰め方
▼フリージング:1
#オーブンレンジBISTROのおかず温め機能55℃設定で解凍。
▼冷蔵:2.3.4
#そのまま
▼朝つく:

レシピIDはクックパッド
食材費合計約160円
作成時間約50分

今週ラストも1品新たに作り置きです!作り置きというか、今日の夕飯を朝のうちに作った感じです。

ぶり大根🐟🆕
レシピID 1651036

レシピ通りに淡々と作りました。それぞれの食材はお弁当に入れられるように小さめにカットしたので、煮込む時間も少し短めにしました。

今週の作り置きは以上です。

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http://setsuyakun.hatenablog.jp/entry/2017/11/16/作り置きおかずお弁当-11月16日(木)-風邪に効くか: embed

昨日はまだ本調子ではないようですが、彼女も体調が少しは良くなったようで、二人で仕事終わりにまた家具屋さんに行ってきました。近所のリサイクル系の家具屋さんですが、結構掘り出し物も多く、ちょくちょく見に行っていました。お目当ての品はキッチンボード。
一般的な家具屋でも買えるのですが、欲しいと思ったものは1万円以上は必ずしてくるので、そこまでお金をかけたくなかった私たちは、前から目をつけていた7000円くらいのキッチンボードを改めて見に行きました。

すると、もう少し安くさらにデザインも白のシンプルなサイドボードが新しく売られていたので、二人でボードを前に緊急会議を開き、購入することに決めました。

私個人としては、何より組み立て作業がないことが一番嬉しいのと、次に収納が増えたので炊飯器などを床にベタ起きする必要がなくなったことが嬉しかったです。明日納品予定なので、期待して待っていたいと思います。見た感じ傷も少なく、金額も同じくらいでした。🕺💃


そして今日は、彼女の友人が遊びにきて、泊まっていくそうです。二人で昨夜は引越しの残りの片付けをしたり掃除をしたりバタバタしました。明日は二人でまた遊びに行くとのこと。キッチンボードは私一人で待ち受けることになっているので、私が物を縦横無尽に取り出せるよう、使いやすいように配置させてもらおうと今から密かに画策しています🕺

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🍱お弁当に使用しているフリージング用シリコンカップ
赤いカップはメインおかずに、それ以外は副菜に使用すると便利です(^^)/

🍱おかず温め、ご飯解凍に使用しているオーブンレンジ
パナソニック ビストロ スチームオーブンレンジ 30L ホワイト NE-BS1300-W

🍱 ゆかりふりかけ




ではまた!良い週末を!

作り置きおかずお弁当-11月16日(木)-風邪に効くかもしれないスープ🍜

2017年11月16日(木)のお弁当🍱

🍱お弁当メニュー
1 鶏むね肉の竜田揚げ🐔🍖🆕
レシピID 1983136
2 玉ねぎとじゃがいものポテトサラダ🥔🥗
レシピID 2031242
3 じゃがいもと人参のきんぴら🥔🥕🥗
レシピID 2204544
4 蓮根のカレー唐揚げ🍛
レシピID 4304936

🍱詰め方
▼フリージング:1
#オーブンレンジBISTROのおかず温め機能55℃設定で解凍。
▼冷蔵:2.3.4
#そのまま

レシピIDはクックパッド
食材費合計約110円
作成時間約15分

今日も1品新たに作り置きです!
さらに、ふりかけは実家ではよく学生時代に使用されていたゆかりを始めて自分で購入しました!

鶏むね肉の竜田揚げ🐔🍖🆕
レシピID 1983136

本来はフライパンで揚げ焼きですが、私は電気代が7〜9時の間せっかく無料なので、試しにビストロの鳥の唐揚げモードで作ってみました。揚げというよりは焼きに近い気がします!そして、片栗粉をつける分量がまずかったのか、少し焦げつき、パサついてしまいました!ちょっと悔しかったので、もうちょい工夫して次こそは成功させたいです。

電気代7〜9時は無料

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昨日は彼女の体調が悪かったらしく、喉がイガイガするとのことだったので、何か喉にいい料理はないかと思いクックパッド検索してみました。結果サムゲタン風のスープを作ってみました。
風邪撃退スープ☆サムゲタン
レシピID 2062398

ネギを多く使用しており、しょうがも入っているので詳しい成分のことはよくわかりませんがきっと体には良いと思います。早く良くなりますように。

最後に豆腐と卵で作ったおかずを1品加えて昨夜の夕飯の完成です。



スープを作る途中

手羽元炒めて

野菜を軽く炒めて

しめじを加え、水、酒、みりん、ダシダを加えて途中アクを取りながらとろとろになるまで煮込んで、最後に塩胡椒、ダシダを少し加えて完成です。🕺
ダシダなるものを初めて購入しました。
今朝も彼女には余りのスープを飲ませておきました。


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🍱お弁当に使用しているフリージング用シリコンカップ
赤いカップはメインおかずに、それ以外は副菜に使用すると便利です(^^)/

🍱おかず温め、ご飯解凍に使用しているオーブンレンジ
パナソニック ビストロ スチームオーブンレンジ 30L ホワイト NE-BS1300-W

🍱 ゆかりふりかけ

🍜ダシダ🐮




ではまた!

作り置きおかずお弁当-11月15日(水)-次の目標🕺💃

2017年11月15日(水)のお弁当🍱

🍱お弁当メニュー
1 豚こまと玉ねぎの生姜焼き🐷🍖
レシピID 4689877
2 玉ねぎとじゃがいものポテトサラダ🥔🥗🆕
レシピID 2031242
3 白菜のめんつゆ和え🥗
レシピID 4744856
4 しいたけのおかか和え🍄
レシピID 4059229
5 じゃがいもと人参のきんぴら🥔🥕🥗🆕
レシピID 2204544
6. 蓮根のカレー唐揚げ🍛🆕
レシピID 4304936

🍱詰め方
▼フリージング:1
#オーブンレンジBISTROのおかず温め機能55℃設定で解凍。
▼冷蔵:2.3.4.5.6
#そのまま

レシピIDはクックパッド
食材費合計約140円
作成時間約20分

数品新たに作り置きしました!

玉ねぎとじゃがいものポテトサラダ🥔🥗🆕
レシピID 2031242

きゅうりとか入れたかったんですが、今の時期高いので、北海道産玉ねぎだけ入れてみました。シンプルですが、結構美味いです。🕺

じゃがいもと人参のきんぴら🥔🥕🥗🆕
レシピID 2204544

冷蔵庫にある食材で作った1品です。

蓮根のカレー唐揚げ🍛🆕
レシピID 4304936

あまり蓮根は普段購入しませんが、なんとなくチャレンジしてみたくなって買いました。カレー粉で味付けしています。

今日のブログの他の作り置きおかずについてはこちらから💁‍♂️



さて、引っ越しも終わり、新生活も無事にスタートし、新たな街にも少しずつですが慣れてきました。次の新たな目標を設定しなければいけないのですが、とりあえずは結婚式に向けてそろそろ忙しくなるので、その辺を新たな目標に設定していきたいと思っています。より具体的な内容に関しては今週中に決めていきます。
お互い地方出身同士、東京で式をあげるには色々大変だと思いますが、力を合わせて頑張りたいと思います。

今日のブログで使用しているグッズについてはこちらから💁‍♂️

🍱お弁当に使用しているフリージング用シリコンカップ
赤いカップはメインおかずに、それ以外は副菜に使用すると便利です(^^)/

🍱おかず温め、ご飯解凍に使用しているオーブンレンジ
パナソニック ビストロ スチームオーブンレンジ 30L ホワイト NE-BS1300-W

🍱 緑黄野菜ふりかけ


ではまた!