節約君ブログ

節約お弁当をテーマに、安く、美味しく、簡単に誰でも出来るお弁当を作っていきたいと思います^ ^ あまり料理に慣れておらず、まったくの素人ですが一から成長していきたいと思っています!

今日は作り置きお弁当はありません!-8月18日(金)-実家帰省中🏨🐈

昨日から実家に帰省しています🏖

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お盆は終わっていますが、早速お墓参りにも行って来ました!

2日目の今朝は少し天気が悪いですが、昨日は晴れて気持ちのいい青空でした☀️

昨日のお昼は最近はまっているサラダうどんを家族に作ってあげました🥗🍜

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中年の方々の反応は、ツナマヨがなければもっとさっぱりして美味しいとのことです。なるほどそういう意見もあるのねと行った感じでしたが、とりあえず美味いと言っておけばいいのにとも思いました。

午後からは草刈りに駆り出され、クタクタになりましたが、夕飯でたっぷりとお酒をご馳走になりました🍻

まだ母親から料理を1品教わっていないのですが、明日くらいまでにのんびり教わりたいと思います!

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久しぶりに実家の猫とも遊びました。🐈

いつも帰るたびに私の顔を忘れているのか、警戒されますが、餌で釣ると、餌を与えてくれる奴といった認識になるので多少遊ばせてくれます。

今日は天気が悪いですが、小学生以来、約15年以上ぶりに家族で出かける予定です!

ゆっくり羽を伸ばしたいと思います✈️

 

ではまた!

作り置きお弁当-8月16日(水)-作り置きおかずお弁当今週ラスト!からの半生カステラ?

今日のお弁当を紹介します!

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・胸肉の照り焼き🐔🍖
レシピID 4550324
・蓮根のはさみ焼き🥒🐷
レシピID 3419053
・デリ風かぼちゃサラダ🎃🥗
レシピID 2851088
・きゅうりの浅漬け🥒

レシピIDはクックパッド
食材費合計約120円
作成時間約15分

おかずについて
お盆休みが終わった方も多いかもしれませんが、私は明日からお盆休みを頂くので、今日が今週ラストの作り置きおかずお弁当です!とは言えど、今日のお弁当は昨日とまったく同じ内容なので、詳細は昨日のブログの通りです!
今週のお弁当の評価として、蓮根のはさみ焼きに関して、蓮根の食感がいつも味わうことのない、新鮮なものだったからか、以外と美味かったです!肉🍖を食べながら少し野菜🥒も取ることができるという、ピーマンの肉詰めのような、私の中で今後も作りたいおかずになりました!

最近のちょっとした悩みとしては、野菜の作り置きおかずのレパートリーがあまりないかなというところです。思い返してみると、かぼちゃサラダ、何かしらのナムル、浅漬けなどが最近は多い気がしています。もう少しレパートリーを増やすことができるよう、クックパッドや本屋さんなどで勉強してみたいと思います!

あまり手の込んだ工程の多いレシピではなく、安く、美味く、簡単にをモットーに今後も頑張りたいと思います!

来週からの作り置きおかずは実家の田舎で1品学んできたい思うので、作ったものをブログでまた報告したいと思います!

 

ダイエットについて

東京は最近毎日雨が降っていて、昨日もランニング出来ませんでした。。ただ、友人と飲みに行く予定が入ってしまったので、元々出来なかったのですが🐳

今日こそは頑張ります!雨ですが!☔️

 

 最後に、昨日は友人と飲みに行く前に、明日は朝早く帰省するため、事前に何か実家に手土産を買っていこうと思い、渋谷ヒカリエの地下にある食品フロアに行ってきました。

そこで京都に本店があるという然花抄院(ぜんかしょういん)さんのお店に立ち寄って試食させて頂いたのですが、生まれて初めて生カステラ?半生カステラ?のような和菓子を食べ、私にとって衝撃的な旨さでした!カステラの名前も分からず中途半端な情報で申し訳ないのですが、やはり半生のため、賞味期限は1日のようです。今後お祝いの際に何か手土産をもって行く機会があれば、絶対買っていこうと思いました。東京都内の店舗は渋谷ヒカリエにしかないそうです。ぜひおすすめです。🍰

 

ではまた!今週残りも頑張りましょう!

 

作り置きお弁当-8月15日(火)-昨日のお弁当にちょい足し+恵比寿ガーデンピクニック🎒

今日のお弁当を紹介します!

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・胸肉の照り焼き🐔🍖
レシピID 4550324

・蓮根のはさみ焼き🥒🐷
レシピID 3419053
・デリ風かぼちゃサラダ🎃🥗
レシピID 2851088
・きゅうりの浅漬け🥒

レシピIDはクックパッド
食材費合計約120円
作成時間約15分

 

おかずについて

今日のお弁当は昨日作った作り置きおかずに先週作っていて、冷凍庫に入っているのを忘れていた鶏胸肉の照り焼きを加えてお肉多めのお弁当にしてみました!

照り焼きは冷凍庫でフリージングしてあったので、電子レンジで解凍し、蓮根のはさみ焼きも電子レンジで少し温めてからお弁当に詰めました!今日はそうでもないですが、夏の気温が高いこの時期は念のため小さい保冷剤を入れています!

今週は今日含めあと2日です!あっという間です!明後日から実家に帰省するので、料理に興味を持ち始めたこの機会に母親から何か家庭の味を1品くらい学んできたいと思います!

そして、ダイエットに関しても、実家で休みすぎるとぶくぶく太ってしまう可能性があるので、地元の街をランニングしてみたいと思います!かなり田舎なので、走っている最中に友人に発見される可能性があるので、少し恥ずかしい気持ちもありますが、地元の景観を見直す意味でも頑張って走ってみたいと思います!

 

そういえば、昨日報告するのを忘れていたのですが、三連休の間に恵比寿ガーデンプレイスに行ってみたら、恵比寿ガーデンピクニックなるものが開催されていました。スクリーンも用意されて、夜には映画も上映しているようです。📽

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ピクニック自体は9月の初めまで、映画は今週の土曜日くらいまでやっているので、ぜひおすすめです。人もあまり多くないし、雨でも屋根がついているので、過ごしやすかったです。

 

それでは、今週残りも頑張りたいと思います!

 

ではまた!!

作り置きお弁当-8月14日(月)-今週のちょっとした作り置き

今日のお弁当を紹介します!

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・蓮根のはさみ焼き🥒🐷
レシピID 3419053
・デリ風かぼちゃサラダ🎃🥗
レシピID 2851088
・きゅうりの浅漬け🥒

 

レシピIDはクックパッド
食材費合計約80円
作成時間約60分

 

おかずについて

今週は木曜日からお休みを頂くので、作り置きおかずは少し少なめです!三連休で遊びすぎたので、今朝早起きし、頑張って蓮根のはさみ焼き、かぼちゃサラダ、きゅうりの浅漬け、しらたきごはんを作りました!

蓮根のはさみ焼き🥒🐷

レシピID 3419053

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ひき肉があったのですが、少しでも野菜を取りたいと思ったのと、ハンバーグだと少し飽きたので蓮根で挟んでみました!少し甘めの味付けでしたが、シャキッとした食感も加わり美味かったです!

デリ風かぼちゃサラダ🎃🥗
レシピID 2851088

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かぼちゃサラダは私のお弁当でよく登場するメニューになりました。レンジでチンして味付けするだけなので非常に簡単です!

 

きゅうりの浅漬けは市販で売っている浅漬けの素を使って付けただけです。

 

今週は今日を含め3日だけなので、このメニュープラス1品くらいで乗り切ろうかと思います!

 

ダイエットについて

今月の目標体重は67kgに設定しており、一応毎日体重をはかっているのですが、66.5〜67.5kgをいったりきたりしている生活が続いています。昨日も昼間は予定があったので、朝早起きして20kmランをしてきました。大体2時間弱くらいのゆっくりとしたペースで走っています。アプリを活用した自宅での筋トレ生活も地味に続けているので、少し体重の減少はゆるやかになってきた頃なので、ここが頑張りどころだと思って今後も継続していきたいと思います!

 

三連休はバーベキューなどしながら楽しく過ごせました!

都内のバーベキュー場にて

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肉だけでは物足りないだろうと勝手に解釈し、かぼちゃサラダ、きゅうりとなすの浅漬け、塩昆布キャベツも持っていってあげました。

魚の香草焼きも生の状態で持っていって焼いてもらいました。夏はやっぱりバーベキュー最高です。

また、休日中の食事は余り物を使って、自分の中で少し豪華にしてみました。

 

サラダうどん

アボカドと温泉卵の組み合わせは最強です。

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肉なしの味噌炒め。ヘルシーでボリュームもあったので、つい食べすぎてしまいました。

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写真はないですが、サラダチキンで余っていた鶏皮で鶏皮ポン酢を作りました。その茹でたスープに鶏がらスープの素を少し加え、余り物のレタスを加えた卵スープも作ってみました。

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私の中で料理に対する興味がどんどん湧いてくるので、今後も高くなりすぎないようなレベルで色々料理も頑張っていきたいです!

 

ではまた!今週も頑張りましょう! 

作り置きお弁当-8月10日(木)-今週ラストで鶏むねおかず追加!明日の雲行きは怪しい!

今日のお弁当を紹介します!

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・胸肉の照り焼き

レシピID 4550324
・小松菜としめじとにんじんのナムル🍄サラダ🥗
レシピID 4548506
ゴーヤサラダ🥒🥗
レシピID 1794002
・夏野菜の彩塩きんぴら🍆🥗
レシピID 3272535


レシピIDはクックパッド
食材費合計約100円
作成時間約40分

 

おかずについて

今週ラストです!今朝、新しいお弁当を1品追加しました!これ以外は今週と、先週以前の作りおきおかずです!ラストなのでなんとなミニトマトも添えてみました!

胸肉の照り焼き

レシピID 4550324

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鶏肉をプスプスとフォークで刺しまくり、少しでも柔らかくなるように作りました。小麦粉、片栗粉をまぶして焼き、酒、しょうゆ、みりんを和えるだけの簡単で美味しいおかずです!今週は今日でお弁当は終了です!来週以降に関してはまったくノーアイディアですが、洋風和風ときているので、中華風にでもしてみようかなと考えています!

 

明日はバーベキューを友人と行う予定ですが、若干天気が怪しいです、、

ただ、タープテントをレンタルしているので多少の雨であれば強行開催しようと思います!

私はせっかく料理をやり始めているので、何かしら副菜となるようなものを作って持って行きたいと思います!

 

ではまた!良い週末を!

作り置きお弁当-8月9日(水)-今週後半戦。本日恐らく猛暑。

今日のお弁当を紹介します!

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 ・鳥モモ肉のレモンとマジックソルト焼き🐔🍋🍖
レシピID 3179539
・アスパラガスとマッシュルームのバター炒め🥒🍄
レシピID 30688
ゴーヤサラダ🥒🥗
レシピID 1794002
・夏野菜の彩塩きんぴら🍆🥗
レシピID 3272535

レシピIDはクックパッド
食材費合計約120円
作成時間約15分

おかずについて

今週後半戦の今日のお弁当は昨日と全く一緒の内容です!夏満喫中の今日のお弁当に関して、特にコメントはありませんが、ゴーヤサラダが明日まで持ってくれてよかったなということくらいです。野菜って思いの外日持ちします。今まで3日くらいが限度だと思っていましたが、5日くらいはなんとかもってくれています。ただ、外は暑いので、お弁当と一緒に保冷剤を入れるなどのちょっとした工夫は必要になるかと思います!

明日のお弁当に関してですが、今日で鳥モモ肉のマジックソルト焼きがなくなったので今週ラストの明日は新しい簡単な1品を作りたいと思います。

 

そして、今週の三連休は友人とバーベキューをすることが決まりました!東京都内でバーベキューとなるとどこも混みそうで少し気が滅入ってしまいますが、夏を存分楽しみたいと思います!!と、その前に太らないように事前のランと筋トレはかかさないようにしたいと思います!

昨日は軽く夕立があったせいか、ものすごく蒸し暑かったです。。ランニングし軽くたのですが、尋常じゃないくらい汗をかきました。。

ただ、空には虹が出ていて、久しぶりに虹を見ることができました。

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今日から週後半戦です!残り2日しかないので、引き続き頑張りたいと思います!

 

ではまた!

作り置きお弁当-8月8日(火)-なんか夏っぽくなってきた。

今日のお弁当を紹介します!

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・鳥モモ肉のレモンとマジックソルト焼き🐔🍋🍖
レシピID 3179539

 ・アスパラガスとマッシュルームのバター炒め🥒🍄

レシピID 30688

ゴーヤサラダ🥒🥗
レシピID 1794002

・夏野菜の彩塩きんぴら🍆🥗

レシピID 3272535

 

レシピIDはクックパッド
食材費合計約120円
作成時間約15分

 

おかずについて

今日のお弁当には新しく1品追加したおかげで、夏っぽいお弁当ができました!

全体的にさっぱりとした味付けで、少し夏バテしてきたなと思う私にはぴったりなお弁当です。ちなみに、アスパラガスとマッシュルームのバター炒めは先々週の作り置きおかずの余り物です。冷凍庫でフリージングされていました。

夏野菜の彩塩きんぴら🍆🥗
レシピID 3272535

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とにかくカラフルです。味付けも酒、みりん、砂糖、塩のみなので、優しい味付けになっています!夏本番を迎えているので、私もカラフルなおかずで夏気分を少しでも味わいたいと思います!

 

ダイエットについて

昨日は台風を考慮してランニングをやめておいたので、今日こそはランニングも頑張りたいと思います。目標10km!最早私もアラサーで、20代前半の頃よりも気を抜くとすぐ体重が増えてしまうので、ここはサボらずに頑張りたいと思います。今が将来デブおじさんになるか、普通の中年のおっさんになるかの分かれ目だと勝手に思っています。

 

ではまた!