節約君ブログ

節約お弁当をテーマに、安く、美味しく、簡単に誰でも出来るお弁当を作っていきたいと思います^ ^ あまり料理に慣れておらず、まったくの素人ですが一から成長していきたいと思っています!

作り置きお弁当-6月22日(木)-ふりかけがきれました。

今日のお弁当を紹介します!

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・キャベツと豚ひき肉の甘味噌あんかけ

・カニカマと細ねぎの玉子焼き

・ウインナーと椎茸のバター醤油

・ほうれん草の胡麻和え

 

今日のおかずの食材費は合計約130円です!

お弁当の作成時間は30分です!

 

おかずについて

昨日のブログで新しく作り置きをすると報告しましたが、結局朝今日のお弁当の分のみ作ることになってしまいました。少しダレ気味です。。そして、ふりかけがなくなってしまいなんとも中途半端なお弁当になってしまいました!

今朝作った玉子焼き、ソーセージのおかず以外はいつも通り冷凍庫でフリージングしてあるので、電子レンジ600wで約2分温めてからお弁当に詰めています。そして、今朝作ったおかずに関してですが、時間も限られていたこともあったので、非常に簡単なレシピを選んで作りました!!レシピはもちろんクックパッドです!

 

カニカマと細ねぎの玉子焼き

レシピID 4215571

 

最近、巻くタイプの玉子焼きよりも、せっかちな性格にもあっているせいか、一度に具材を全て入れて、半分に折って形を整えるタイプの玉子焼きの方を多く作っています。

 

ウインナーと椎茸のバター醤油

レシピID 4543687

 

実家からもらった椎茸がまだ少し余っているので、活用しました。

 

今週は明日で終わりとなりますが、おかずが足りなくなっているので、今日こそはなんとか作り置きおかずを増やしたいと思います!

食材に関して今考えているのは、鳥もも肉を使った料理をしようかなと考えています。

昨日水曜日のスーパーの自己流の価格調査を行なっていた時に鳥もも肉が100グラムで税抜98円(国内産)で販売していました。たまに安い鳥もも肉が販売していることもあるのですが、南米が産地である鳥もも肉とか、東南アジアの国が産地である鳥もも肉であることもあります。これらのお肉ももちろん安くて良いなとは思いますが、一度購入して食べた時に、なんか癖があるというか、個人的にあまり美味しく感じれなかったので、できる限り国内産の鳥もも肉を購入するようにしています。。

 

また、今月は料理に使う便利グッズも欲しかったので、100均にも足を運び、千切りができるピーラー、卵をスライスするもの?を購入してみました。出来れば千切りも包丁でうまくできるようにはなりたいのですが、にんじんを千切りするときなど、結構時間がかかったり疲れるので、100円であれば便利グッズを利用したいと思います!使ってみた感想はまた後日のブログで報告する予定です。

 

最後に、昨日の夕食は知り合いの方からお土産で頂いた北海道のスープカレーラーメンを頂きました。

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野菜達は全てシリコンスチーマーで温め、ゆで卵は電子レンジの調理機能で作りました!とても美味しかったです!ちなみに、うちの電子レンジはいろんな機能を搭載しているので、結構便利です。。

 

今日はランニングも出来たらいいなと思います!やること盛り沢山です!

 

ではまた!