節約君ブログ

節約お弁当をテーマに、安く、美味しく、簡単に誰でも出来るお弁当を作っていきたいと思います^ ^ あまり料理に慣れておらず、まったくの素人ですが一から成長していきたいと思っています!

作り置きお弁当-8月31日(木)-2017年8月ラスト!秋を意識した作り置きおかず2品追加!

8月ラストです!今日のお弁当を紹介します!

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・さっぱりとり手羽元の柔らか煮🐔🍖
レシピID 4629613
・舞茸の甘辛煮🍄

レシピID 3257815
・ちくわのチーズ炒め🧀
レシピID 1723018
・焼き油揚げとしめじの味噌炒め🍄
レシピID 2584927
・大根温サラダ🥗
レシピID 4324714
レシピIDはクックパッド
食材費合計約140円
作成時間約30分

 

おかずについて

昨日できゅうりの浅漬けとかぼちゃサラダが切れたので、少し気が早いですが秋物を意識したきのこ料理を2品追加しました!昨日からフリージングしてあるちくわはそのままお弁当に詰めているのですが、問題なく解凍され美味しく食べることができています!少し色が茶色よりですが、秋物を意識しているので、とりあえず良しとします!今週のお弁当は、とり手羽元を入れているため、微妙な隙間ができてしまうのですが、昨日までは少し小さめに切ったきゅうりの浅漬け、今日からは舞茸の甘辛煮を使って隙間を埋めることでなんとかお弁当を完成させています。

 

舞茸の甘辛煮🍄
レシピID 3257815

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とにかく簡単です。砂糖、しょうゆ、酒、みりんを分量通り入れ一煮立ちさせたところへ舞茸をちぎっていれ絡めたら、5分程弱火で煮込んで完成です。味もよく染み込んで美味しいかつ料理の工程も少ないので、忙しい朝にはぴったしの1品だと思います。おそらくこういうレシピは強火だったり、煮詰めれば煮詰めるほど味が濃くなってしまうと思うので、弱火プラス煮込む時間はレシピを忠実に守った方が良いと思います!包丁とまな板を使っていないので、個人的には洗い物も少なく済むのでこれからの季節に作るのであれば最適なレシピだと思います!

 

焼き油揚げとしめじの味噌炒め🍄
レシピID 2584927

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こちらは朝の時間帯にしたら少しだけ手が込んでいますが、私はカットされたしめじ、カットされたネギを使用したので大分工程が楽ちんでした!もちろん、カットされている分、スーパーでは少し高くなっているのですが、特売品、プラス翌日使うのであれば割引品を購入しておけばすずめの涙程は節約に繋がると思います!

味に関しては、油揚げの味噌汁が美味しいと思う方は絶対美味しいと思います。そして、個人的にどこか田舎臭さを感じる味噌の味がなんともいえない1品です。ごま油も使用しているので、香りはより良いと思います!

 

昨日は少し仕事終わりに作業をする必要があったので、近くのファミレスで久しぶりのあのドリアを食べてきました!

 

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こんなにこれ美味しかったっけと思う程クオリティが高くて驚きを隠せませんでしたが、とにかく美味かったです。。しばらく作業そっちのけで余韻に浸ってしまいました。

 

そして、今日はいよいよサッカー日本代表戦⚽️です!まだ今日勝てばワールドカップ出場が決まります!ぜひホームで、日本国内でワールドカップ出場を決めて欲しいと思うので、今日はランニングは特別休暇を頂き、テレビ📺の前で絶叫したいと思います!

 

ではまた!今週最終日明日は9月です!頑張りましょう!