節約君ブログ

節約お弁当をテーマに、安く、美味しく、簡単に誰でも出来るお弁当を作っていきたいと思います^ ^ あまり料理に慣れておらず、まったくの素人ですが一から成長していきたいと思っています!

作り置きおかずお弁当-1月9日(火)-30kmマラソン🏃‍♂️💨

🍱 2018年1月9日(火)
チキン南蛮弁当


🍱 お弁当メニュー

No. おかず名 レシピID 種類
1 チキン南蛮 874917 🐔🍖
2 大根の照りマヨ 3102211 🥗
3 じゃがいもと人参のマヨカレーきんぴら 4125356 🥗
4 エリンギのうま煮 1308328 🥗

🍱 詰め方
フリージング:1
オーブンレンジBISTROおかず温め機能55℃設定で解凍

冷蔵:2.3.4

今週の作り置きおかずについて 💁‍♂️

チキン南蛮

鶏肉は焼いた後はフリージング。

タルタルソースは別で作り、その後冷蔵。

じゃがいもと人参のマヨカレーきんぴら

先週正月明けに食べたカレーがおいしかったので、カレー粉で味付けしてみました。

大根の照りマヨ

大根が余っていたので、消費おかずです。

大根のマリネ

こちらは今日のお弁当には入れていませんが、大根が余っていたので作った消費おかずその2です。

エリンギのうま煮

一袋100円と安かったエリンギをパパっと調理したメニューです。

ちくわとネギのおかか炒め

こちらもネギが冷蔵庫で余っていたので作った消費おかずです。明日のお弁当から登場予定。

30kmマラソン🏃‍♂️💨
三連休が終わり、今日からまた日常が本格的に戻ってきました!今年も気合十分頑張っていきます!
正月明けで太ってしまった体を元に近づけるため、三連休の中日、日曜に1人30kmマラソンを開催しました🏃‍♂️💨
彼女が東京都の立川というところで仕事があったため、そこまで朝お見送りにいそいそとついていき、立川から新宿まで走って戻るコースでした。去年の夏頃にも千葉の幕張から同じような距離で走ったのですが、去年は夏の季節で暑かったこともあったので、今回は涼しいというか寒いのでその分楽かなと思いましたが、正月をダラけて過ごしたため、かなりしんどかったです。
ただ!無事に怪我もすることなく完走できたので、今年の1人ニューイヤーマラソンは無事ゴールすることができました!足は筋肉痛なりなんなりで今も大分辛いですが、、
去年からダイエット目的でランニングを本格的に始めましたが、今回のマラソンで少し一区切りついたかなと思っています。
かといって走ることをやめる訳ではないですが、実は元々中学生の頃に水泳部だったこともあり、今度は水泳をまた始めてみようかなと考えています。🏊‍♂️
走るのは正直そこまで好きではないので、元々好きだった水泳と両方を行うことで今後も運動を続けて体型をキープしていきたいと思います!
まずはどこで泳げるのか調べるところから始める予定です。多分。。

結婚式の2回目の打ち合わせも無事に終わりました!いよいよ招待状発送に向けて本格的に準備を進めていきます。
また、式の内容もだんだんと具体的なってきたので、2人で引き続き協力して準備を進めていきたいと思います🕺💃
しかし、彼女は最近和装や洋装、会場装花などで色々悩んでいるようです。
私も一緒になって悩みたいのですが、どうも私はせっかちな人間なのでもうこれでいいじゃん、という投げやりな雰囲気になってしまいがちなようです。もっと親身になって話を聞いてあげたいのですが、見れば見るほど具体的な違いがどんどんわからなくなってきてしまい、少しいざこざ、、
ただ、まだ焦る時期ではないので、じっくりと踏ん張って悪戦苦闘しながら彼女と一緒に色々決めていきたいと思います。重要なのは私達だけで決めるのではなく、友人やお互いの両親、彼女の場合は双子のお姉ちゃんの意見などをちゃんと聞くことだと思っています。
もちろん、最終的な決定は私達ですが、色んな人のアドバイスを聞いておかないと、後で揉める原因になったり、2人で悩み過ぎてギクシャクせてしまう可能性も大いにあるので、周りのご意見をどんどん参考にしていきたいと思います。
頑張ろう!!

ちなみに、今週はそんなもやもやした感情をぶつけるために少し多めに作り置きおかずを作っています🕺

今日使用しているグッズや食材についてはこちらから 💁‍♂️

🍱 温めや解凍に使用しているオーブンレンジ
パナソニック ビストロ スチームオーブンレンジ 30L ホワイト NE-BS1300-W

🍱 もち麦

ではまた!