節約君ブログ

節約お弁当をテーマに、安く、美味しく、簡単に誰でも出来るお弁当を作っていきたいと思います^ ^ あまり料理に慣れておらず、まったくの素人ですが一から成長していきたいと思っています!

作り置きおかずお弁当-2月7日(木)-海南チキン

🍱 2019年2月7日(木)
海南チキン弁当

お弁当メニュー

No. おかず名 レシピID 種類
1 海南チキン 5028612 🐔🍖
2 大根、にんじん、鶏胸肉のとろみ煮 5259501 🐔🥗
3 キャベツのツナマヨサラダ 4836399 🥗

🍱 詰め方

あさつく:1

冷蔵:2.3

海南チキン

東南アジアの国々の庶民料理を作ってみました。
テレビやSNSで最近海南チキンライス?を見かける機会があり、こういう系の料理が割と好きな私は月曜日から鶏胸肉に塩、生姜、ネギを漬け込んでおきました。
今朝はあまり時間がなかったので、耐熱容器に漬け込んだ鶏胸肉と小口切りにしたネギを入れ、電子レンジ600wで10分加熱🕺

別で混ぜていたドレッシングに加熱したネギを加え、それを鶏胸肉にかけて完成です。

当然といえば当然ですが、ネギはクタクタになってしまったので、見栄え的には別で加熱した方が良かったかなと思います。

煮汁はご飯に入れて海南チキンライスにしようかと思いましたが、妻が好きかわからなかったため、妻の朝ごはんにひっそりと混ぜ込んでおきました。

案の定、「なんか変な味するこのご飯」と言っていました。

今度の休日には本格的なものを作ってみたいと思った今朝の出来事でした🕺💃

今日使用しているグッズや食材についてはこちらから 💁‍♂️

🍱 温めや解凍に使用しているオーブンレンジ
パナソニック ビストロ スチームオーブンレンジ 30L ホワイト NE-BS1300-W


ではまた!